HOT ! 銀杏（イチョウ）まな板　長さ９００ミリ

イチョウのまな板です。地元で伐採されたイチョウの丸太を市場で購入後、材木屋さんで厚み２寸で製材してもらい、自然乾燥後にまな板として作製しました。サイズは長さ９００ミリ幅２７５ミリ厚み５０ミリです。芽節と言う小さな節があります。手鉋を高級自然砥石で研ぎ上げた後削っているので撥水効果があり（サンドペーパーでは手鉋のような撥水効果はありません）上面はかまぼこ型（食材を切りやすくする為）に、裏面は安定するように真ん中をへこませて削っています。（裏面と分かりやすいように裏面四隅に釘の頭の目印を付けました）イチョウは適度な油分があり、水切れがよく、殺菌効果がある為まな板に適した樹種です。刃当たりがよく、包丁にも優しい樹種です。使い込んで古くなっても削り直すことにより再使用出来ます。大きな魚を捌く方に好評です。現状のサイズを大きくすることは出来ませんがサイズを小さくして欲しい角を丸くして欲しいなどお気軽にコメント下さい。（加工内容によっては追加で加工料がかかるので購入前にコメント下さい）。STAUB ラココット de GOHAN ラメールL ノブミトンプレゼント。11045先丸柳刃包丁 尺三刺身包丁鏡面仕上げ刃は究極の切れ味 黒檀黒水牛八角柄。【フォロワー様引5%済】ルクルーゼ マルミット 18cm ベリー カッパーツマミ。銅鍋　両手鍋 カスタードクリーム　餡練り。ル・クルーゼ ココット・ロンド 20cm サテンブルー 新品未使用 箱あり。城山刃物　　新型柳刃包丁　　尺。銀三先丸柳刃包丁9寸，正本総本店太刀形スライス薄口包丁2本セット。【美品】早物勝ちMatfer mauviel 銅鍋ブウジャ　28cm ソテーパン。助松　和牛刀 切付　包丁　7寸　VG10 ダマスカス鋼　紫檀白水牛八角柄。仙助 包丁 麺切り包丁 蕎麦包丁 安来鋼青紙二号 330mm 黒檀曲柄