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銀杏（イチョウ）まな板 長さ８００ミリの詳細情報
イチョウのまな板です。地元で伐採されたイチョウの丸太を市場で購入後、材木屋さんで厚み２寸で製材してもらい、自然乾燥後にまな板として作製しました。サイズは長さ８００ミリ幅２６８ミリ厚み５５ミリです。節や割れもなく綺麗です。手鉋を高級自然砥石で研ぎ上げた後削っているので撥水効果があり（サンドペーパーでは手鉋のような撥水効果はありません）上面はかまぼこ型（食材を切りやすくする為）に、裏面は安定するように真ん中をへこませて削っています。（裏面と分かりやすいように裏面四隅に釘の頭の目印を付けました）イチョウは適度な油分があり、水切れがよく、殺菌効果がある為まな板に適した樹種です。刃当たりがよく、包丁にも優しい樹種です。使い込んで古くなっても削り直すことにより再使用出来ます。大きな魚を捌く方に好評です。現状のサイズを大きくすることは出来ませんがサイズを小さくして欲しい角を丸くして欲しいなどお気軽にコメント下さい。（加工内容によっては追加で加工料がかかるので購入前にコメント下さい）。助松 和牛刀 切付 包丁 7寸 VG10 ダマスカス鋼 紫檀白水牛八角柄。仙助 包丁 麺切り包丁 蕎麦包丁 安来鋼青紙二号 330mm 黒檀曲柄。Amway クイーンクック 21ピース。今週終了～ルクルーゼのココットガーリック（お鍋） 入手困難 新品。未使用 WMF Vitalis ビタリス M スチーム鍋 蒸し器。ALFAアルファA-70 パンスライサー ハクラ精機 一枚切スライサー。【堺打刃物】祥太郎作 刺身 切付 包丁 尺 白二鋼 黒檀水牛八角柄。【希少入手困難】岩井窯 蓋付片手土鍋（大）。11118鬼反り先丸包丁尺二鏡面仕上げ刺身包丁刃は究極の切れ味黒檀黒水牛角八角柄。京都有次 上 柳刃包丁
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